Рекомендации по доготовке

Нам понадобятся: сковорода, несколько котлет, домашние или куриные, и немного воды. Масло не понадобится. Включаем комфорку и уменьшаем газ до самого маленького. Кладем котлеты на сковороду и закрываем крышку. Оставляем сковороду с котлетами на 7-8 минут. Переворачиваем котлетки первый раз, закрываем крышкой, пусть они пожарятся минуты 4. Потом мы переворачиваем котлеты второй раз, и если мало сока, добавляем немного горячей воды. Закрываем крышкой и жарим ещё 2 минуты. Переворачиваем последний, третий раз, и оставляем опять на 2 минуты. Подаём горячие котлеты с любым гарниром. Для пикантности домашних котлет, советуем подать хреновину.

1 вариант. Положите тефтели в небольшую посуду для запекания, залейте водой на половину высоты тефтелей и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на полчаса. 2 вариант. На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить тефтели. Приготовить соус для тефтелей. Для этого смешать томатный соус или кетчуп со сметаной (или майонезом). Добавить стакан кипяченой воды и перемешать до однородной консистенции. Хорошо обжаренные мясные тефтельки залить приготовленным томатно-сметанным соусом и тушить тефтели в соусе примерно 10-15 минут.

Начните со сковородки:) Покрытие должно быть антипригарным, а дно толстым. Если покрытие уже не первой свежести, постелите пергамент. Прям в него немного растительного масла. Разогреть сковороду на среднем огне (это важно). Поднесите руку на 10 см к сковороде, если жар чувствуете, то ок, начинайте. Положите замороженный сырник или блинчик. Жарить на среднем огне 1.5-2 минуты. Переверните (удобнее переворачивать селиконовой лопаточкой, либо тонкой пластиковой, деревянной будет не удобно). Сделайте медленный медленный огонь и накройте крышкой на 1.5-2 минуты. Переверните и подержите под крышкой ещё 1.5 минуты. Снова перевернить и выключите огонь. Оставьте под крышкой еще на 5 минут. Всё. Готово. Добавьте: сметанку, мед, сгущеное молоко, сиропы, варенье и/или ягоды по вкусу.

В кастрюле смешать 700 мл воды, томатную пасту и чайную ложку сахара. Посолить по вкусу. Выложить перцы, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Тушить около 40 минут после закипания.

С суповым набором всё действительно просто ☺️ кладете все мяски, лук и морковь в кастрюльку, наливаете холодной воды, добавляете специи из пакетика и ставите на средний огонь под крышку. Как закипело, снимите пену, поставьте на медленный огонь и варите минимум час. Потом вытащите курочку, овощи, добавляйте любимое: чечевицу, картофель, вермишель, любые другие крупы. Пока оно 15-20 минут варится, снимите мяско с кости и киньте в суп :) как сварятся ваши крупы и картошечка, доставьте контейнер с зеленью и/или бульонный кубик и отправьте туда же ) выключите плиту и дайте постоять под крышкой пять минут. Пожалуйста, ваш суп, который вы сварили сами своими золотыми руками, готов. Дети довольны, муж рукоплещет, вы королева ☺️ Для мальчиков наоборот: дети рукоплещут, жена - королева, вы - довольны:)))

Борщ можно делать на воде, можно на бульоне, - как вам ближе. Закипела вода/бульон, - кидайте капусту.  Можно квашенную, можно свежую, как вы любите. Закипело? Кидайте картофель. Закипело? Кидайте замороженный брикет Силы борща в суп. Варите до готовности картофеля. Оставляете на 10-15 минут, чтобы потомилось (но можно и нет). И всё, Борщ готов. В заготовке есть соль, перец, специи. Но обязательно попробуйте на вкус, вдруг вам захочется больше перца или соли.

Мы бы хотели, чтобы нам не приходилось публиковать этот раздел, но жись такова и больше не какова) Итак, поставьте достаточно крупную кастрюлю на сильный огонь. Достаточно крупную это значит - на 600гр пачку пельменей или вареников нужно не меньше двух литров воды. Добавьте в воду чайную ложку соли (без горки). Когда вода закипит, закидывайте пельмени или вареники и обязательно сразу же их перемешайте, чтобы они не прилипли. Накройте крышкой, и далеко не отходите, потому что они скоро закипят. Как только закипят - перемешайте еще раз и поставьте таймер на 7 минут. Через 7 минут вынимайте ваши пельмени или вареники из кастрюли и приятного вам аппетита:) Рекомендуем добавить к ним сметану, сливочное масло, майонез или кетчуп по вкусу.

Крылышкам в маринаде даем промариноваться не меньше 3х часов. Для готовки выкладываем на горячей сковороде, поджариваем с одной стороны, на среднем огне, переворачивам, поджариваем на второй стороне, потом опять переворачиваем, и доводим до готовности, если надо переворачиваем ещё раз. Ну и конечно, крылышки в маринаде шикарно поджарить на мангале. Вкладываем их в плоскую решетку и обжариваем на мангале примерно по 5 минут с каждой стороны.

Курицу перед готовкой немножко повертеть, чтобы маринад равномерно распределился по рукаву. Вытаскиваем из духовки все, что вы там прятали с прошлого Нового года. Включаем температуру 250 градусов и режим с двумя полосками. Спокойствие, это другие «две полоски», тут все пройдет быстро и безболезненно :) Ждем 10 минут, уменьшаем температуру до 190 градусов и приступаем к курице. Нужно зубочисткой или вилкой сделать пару проколов в пакете для запекания на верхней стороне, там, где у курицы филе. Вспоминаем бывшего/ую и все пойдет как по маслу:) Ставим в духовку так, чтобы курица оказалась ровно посередине. Ставим таймер на полтора часа и идем делать более радостные дела :) Когда прозвенит таймер, разрезаем ножницами верхнюю часть пакета и поливаем курицу её же жиром со дна пакета. Выключаем духовку и отправляем курицу в преисподню еще на 10 минут. Через 10 минут достаем курицу из пакета, ставим на стол и наслаждаемся комплиментами хозяюшке :)