Обжаривайте их под крышкой на разогретой сковороде без масла, на медленном огне. Сначала обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны, добавьте пару столовых ложек горячей воды, потом еще по паре минут на каждую сторону. Суммарно не более 15 минут или до готовности.